Restaurang Jernkällaren | Järnvägsgatan 8 243 30 Höör | 0413-22570
Boka bord hos Restaurang Jernkällaren
Visar Restaurang Jernkällaren på kartan
Förrätter och smårätter
Vitlöksbröd
med aioli
Mozzarella sticks
5 st mozzarellasticks, serveras på salladsbädd och sås
Gulaschsoppa
Hemlagad soppa serveras med crème fraiche, peperoni och hembakad bröd
Oxcarpaccio
Tunna skivor oxfilé med kapris, balsamvinäger, pinjenötter, rucola och rostat bröd
Toast Skagen
Hemgjord skagenröra på rostat bröd med citron och färsk dill
Spenat och kronärtskocksdipp
Hemlagad dippa med ost, spenat, färsk kronärtskocka och hemlagat pitabröd
Ostbröd
Hembakat bröd fyllt med två sorters ost
Vitlöksfoccacia
Förrättspizza utan tomatsås med färska tomater, ost, vitlök, fetaost och rödlök
Burrata di Caprese
Burrataost, semi-torkade tomater, rödlök, vitlöksolja, basilika, pinjenötter, bröd.
Gambas Al Ajillo
Heta räkor, olivolja, chilih och persilja, serveras med Surdegsbröd.
Från grillen
Vi använder enbart kvalitétskött!
Minst 220g per portion. Välj mellan pommes, stekt potatis, klyftpotatis eller kokt potatis. Köttet är mediumstekt, önskas annat säg till.
Fläskfilé
Potatis, bearnaisesås, grönsaker, baconlindad sparris.
Ryggbiff
Potatis, bearnaisesås, grönsaker.
Pepparstek
Potatis, pepparsås, grönsaker.
Lambracks
Potatis, tzatziki, grönsaker.
Oxfilé
Potatis, konjakssås, grönsaker.
Black & White
En bit oxfilé och en bit fläskfilé med potatis, bearnaisesås, brunsås, grönsaker.
Entrecote
Potatis, bearnaisesås, Café de Paris, grönsaker.
Fläskschnitzel
Potatis, bearnaisesås, kapris, ansjovis, grönsaker.
Kycklingfilé
Grönsaker, potatis, rucola, bearnaisesås.
Surf & Turf
Grillad ryggbiff, tigerräkor, potatis, vitlökssås, grönsaker.
Mixad köttallrik (för två)
Potatis, två valfria såser, fläskfilé, ryggbiff, kycklingfilé, stark korv, lammracks, grönsaker.
Fläskfile Oscar
Fläskfile, tigerräkor, sparris, potatis, bea.
Hemlagade burgare
220gr burgare med pommes och lökringar
Hamburgare
Sallad, tomat, gurka, rödlök, hamburgerdressing
Ostburgare
Ost, sallad, tomat, gurka, rödlök, hamburgerdressing
Tryffelburgare
Pepparjackost, sallad, tomat, gurka, rödlök, tryffelmajonnäs
Bacon- och ostburgare
Bacon, ost, sallad, tomat, gurka, rödlök, hamburgerdressing
Avokadoburgare (ej vegetarisk)
Två sorters ost, färsk avokado, friterad lök, sallad, tomat, gurka, rödlök, hamburgerdressing
Veggieburgare
Avokado, sallad, tomater, gurka, rödlök, hamburgerdressing
Plankstek
Till plankorna ingår duchessepotatis, grönsaker, baconlindad sparris och valfri sås.
Välj mellan bearnaise, rödvins- eller vitvinssås, BBQ-sås, romsås, konjakssås, pepparsås eller brunsås
Fläskfilé
Ryggbiff
Kycklingfilé
Oxfilé
Laxfilé
Lammracks
Surf & Turf
Black & White
Entrecote
Espetada
Maträtt från Madeira, hängande spett som serveras med:
Valfri potatis, stekta grönsaker och två valfria såser.
Fläskfilé
Ryggbiff
Kycklingfilé
Oxfilé
Lax och räkor
Black & White
Lammracks
Surf & Turf
Fiskrätter
Panerad rödspätta
Blandad sallad, grönsaker, kokt potatis, remouladsås
Laxfilé
Blandsallad, grönsakerr, kokt potatis
Gösfilé
Blandsallad, grönsakerr, kokt potatis, vitvinssås
Vegetariskt
Mozzarella Sticks
5 Mozzarellasticks serveras med tomatsås.
Veggieschnitzel
Valfri potatis, grönsaker, bearnaisesås, citron
Veggiefilé
Grillad quorn, valfri potatis, bearnaisesås, grönsaker
Veggie Mixtallrik
Valfri potatis, quornfilé, vegschnitzel, mozzarellasticks, grönsaker, valfri sås
Veggie Lasagne
Lasagne med fetaost och spenat med isbergssallad, tomat, gurka och lök
Spenat- och kronärtskocksdipp
Hemlagad dippa med ost, spenat, färsk kronärtskocka, hembakat pitabröd
Sallad
Räksallad
Isbergssallad, tomat, gurka, citron, paprika
Grekisk sallad
Isbergssallad, tomat, gurka, paprika, lök, oliver, peperoni, fetaost
Kebabsallad
Isbergssallad, tomat, gurka, lök, peperoni
Ryggbiffsallad
Grillad ryggbiff, salladsmix, rödlök, svarta oliver, tomat, buffelmozzarella, balsamic vinegrette
Grillad kycklingsallad
Grillad kyckling, salladsmix, rödlök, svarta oliver, tomat, balsamic vinegrette, buffelmozzarella
Till alla våra sallader ingår:
Bröd
Valfri sås: Rhode Island, balsamic vinegrette, mild, stark, eller vitlök
Pasta
Välj mellan Rigatoni eller Tagliatelle
Bolognese
Köttfärssås, färsk riven parmesan
Oxfile Pasta
Krämig sås med grädde, vitlök, säsongens färska svamp, tryffelolja, parmesan och oxfile
Pasta Scampi
Färsk Tagliatelli, tigerräkor, vitlök, gradde, chili, citron,vittvin, parmesan.
Barnmeny
Köttbullar
8st köttbullar, sallad, mos, brunsås
Pasta Bolognese
Tagliatelle med köttfärssås
Kycklingnuggets
6st nuggets, sallad, pommes
Gyrostallrik
Med pommes, sallad, gyroskött, valfri sås
Hamburgare
90g med bröd, pommes, dressing, sallad, tomat, gurka, lök
Dessert
Brownies med glass
Cheesecake
Äppelpaj med vaniljglass
Creme Brulee
Restaurang Jernkällaren | Järnvägsgatan 8 243 30 Höör | 0413-22570